玫瑰夾心粑粑怎麼做

步驟1

準備食材：糯米250克、玫瑰醬150克、熟黃豆粉40克、熟白芝麻20克、細砂糖10克。

步驟2

首先將熟芝麻倒入磨粉機中，磨成粉末，然後裝入碟中備用。

步驟3

糯米淘洗乾淨，放入蒸鍋中，蒸三十分鐘，至蒸熟後撈出。

步驟4

將糯米飯倒進不鏽鋼盆裏，用手搗成餈粑。

步驟5

將芝麻粉和黃豆粉倒入碗中，攪拌均勻，製成裹粉備用。

步驟6

將餈粑分成小團，按扁，包入玫瑰花醬，收口，按扁。

步驟7

將包好的餈粑逐個放在裹粉裏，均勻沾上裹粉。

步驟8

最後將餈粑裝盤，撒上細砂糖即可。