煎芋頭糕要放水嗎

相信很多在廣州的網友們在茶館喝茶的時候，都曾吃過芋頭糕吧，芋頭糕在廣州地區可謂是非常著名的點心，不過網友們知道煎芋頭糕要放水嗎？對於不知情的網友們，下面我們來了解一下吧。

1、煎芋頭糕不需要放水。

2、將芋頭去皮，洗乾淨後用擦子擦成絲。

3、豬肉稍微切小塊，加入適量鹽和一個雞蛋，用絞肉機絞成泥。

4、準備好的芋頭絲放入較大的容器裏。

5、加入粘米粉，鹽，五香粉，拌均勻加入水20克。

6、用筷子拌成粘稠的糊狀。

7、將芋頭絲糊糊分成兩份，用手整理成長條，盤子底部抹上一點點油，冷水上鍋滾開水放入蒸25分鐘，放冷切成片，煎一煎就可以了，噴香軟糯，既可以當主食，還可以當菜和點心，非常不錯哦。

要是網友們自己在家裏面製作煎芋頭糕的話，請按照以上的辦法制作。