炸油條怎樣做

很多朋友在吃早餐的時候都喜歡吃炸油條，有時候怕外面的炸油條不衞生，那就自己在家做，那麼，炸油條怎樣做呢？下面就一起來看看吧！

1、將麪粉、水、酵母、糖全部混合，揉成麪糰，放温暖處發酵約1小時至兩倍大。

2、將食用鹼、鹽、温水全部混合，一點一點揉進發酵好的麪糰，徹底揉勻。

3、將麪糰繼續發酵，約1小時至兩倍大。

4、在案板上抹一層油，手上也要抹油，因為麪糰很濕軟，容易粘住。

5、將麪攤成長條形，切成約3CM的條狀，面片之間自動收縮出現空隙。

6、兩個面片疊在一起，用筷子在中間壓一下。

7、油燒至約7成熱，將麪條扭轉一下放入鍋中，不斷翻面，炸至金黃即可，出鍋後入在廚房紙上吸去多餘油份。

8、最後香噴噴的油條就出鍋了。

以上就是關於炸油條怎樣做的全部內容。