煮血旺裏面加什麼越煮越嫩
血旺也叫血豆腐,最常見的就是用豬血、鴨血做成的血旺,煮好的血旺像豆腐一樣鮮嫩,滑嫩爽口。那麼網友們知道煮血旺裏面加什麼越煮越嫩嗎?
1、要想血旺越煮越嫩,除了要在煮血旺的水裏加少許鹽,還要加少許小蘇打。
2、另外在煮血旺時,不要讓水一直沸騰,而是要一直開小火,鍋裏的水直一直保持冒魚眼泡,用這種方法煮的血旺是越煮越嫩。
3、如果開大火煮鍋裏的水一直沸騰的一停翻滾,煮出來的血旺就會很老,血旺裏面會有很放大汽孔,這樣煮的血旺是老的,也很難吃。
以上就是對於煮血旺裏面加什麼越煮越嫩的全部內容。
-
蘿蔔燉牛尾做法是什麼
眾所周知,牛的很多部位都可以作為美食,比如牛肉,牛骨,牛腩,牛尾等,而牛尾因為含有豐富的蛋白質和維生素,所以很多人喜歡吃牛尾,現在牛尾最常見的一種做法就是蘿蔔燉牛尾,那麼蘿蔔燉牛尾做法是什麼呢?1、牛尾巴順着關節切成段,洗淨飛水,飛水後用温水洗淨血沫。2、白蘿蔔去皮...
-
怎麼炒蛋黃油
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人説起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分...
-
蝦皮燉蘿蔔怎麼做
蝦皮和蘿蔔都是我們日常生活中非常常見的食材,而且蝦皮和蘿蔔都是非常有營養價值的,很多人都會將蝦皮和蘿蔔一起做菜,其中就有蝦皮燉蘿蔔了,那麼蝦皮燉蘿蔔怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法。1、準備好食材:蝦皮20g,蘿蔔200g,油20g,鹽10g,雞精10g,姜10g,葱20g,香菜2...
-
栗子買回來怎麼炒
現在這個季節正是栗子豐收的季節,很多喜歡吃栗子的朋友,在這個時候都會到市場購買很多栗子回來,雖然説他們很喜歡吃栗子,但是買回來自己炒的話,大部分人都不知道應該怎麼炒,下面小編來告訴大家栗子買回來怎麼炒。1、將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛...