炸麻葉芝麻怎麼不脱落
炸麻葉是比較受歡迎的一種美食小吃,它的做法比較多,吃起來香香脆脆的,口感超級棒,深受人們喜歡,很多人都會在家炸麻葉吃。炸麻葉一般都會放芝麻,有些人炸麻葉的時候會發現芝麻都掉了,那麼炸麻葉芝麻怎麼不脱落呢?
1、清洗去芝麻的雜質。
2、大部分人在做這道小吃時,為了方便而忽視了一步,就是芝麻直接面粉加入。那麼在後續油炸過程中,芝麻由於嵌的不深入,容易造成脱落,影響到了口感和賣相。
3、另外,油也不好處理,還要打撈出芝麻,所以芝麻先用熱水浸泡,再撈出放入麪粉中,大大提升了吸附性,效果更好。
以上就是關於炸麻葉芝麻怎麼不脱落的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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