芝麻油怎麼保存
芝麻油是在日常飲食中經常吃的一種調味油,芝麻油香味獨特,口感香濃,而且含有豐富的營養元素,那麼芝麻油怎麼保存呢?
1、芝麻油保存要避光:芝麻油的特質見光保存容易氧化變質,口感變差。所以芝麻油要避光保存。
2、芝麻油的瓶塞最好不要用橡皮塞:橡皮塞時間長了會和芝麻油串味,芝麻油的味道就壞掉了,在用橡皮塞的時候外邊一定要用塑料做個隔離。
3、芝麻油要用玻璃瓶裝:化學中有相似相溶的道理,也就是説兩種物質的化學性質相似就會相互溶解,油和塑料的化學性質有很大的相似,不過這個溶解的速度沒有那麼快,短時間是可以放在塑料瓶中的,但是作用日常使用最好是放在玻璃瓶中。
以上就是給各位帶來的關於芝麻油怎麼保存的全部內容了。
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