三峽的土特產有哪些

三峽是湖北著名的旅遊景區，這裏的自然環境優美，人文氣息濃郁，當地還有着十分豐富的土特產。那麼三峽的土特產有哪些呢？

1、酸酢魚：酸酢魚是山峽的特色菜餚，這道菜是用剛捕捉的小魚破肚洗淨之後裹上米粉，然後放入菜壇中醃4天左右，等其帶有酸味後再挖出來用熱油炸熟，做好的酸酢魚色澤金黃，味道酥香，十分的好吃。

2、野味嘎嘎雞：野味嘎嘎雞平常生活在高山峻嶺之地，它們體型肥大、肉質細嫩、口感鮮美，比一般家養的土雞要香的多，是下酒的好菜。

3、三峽苕酥：三峽苕酥是三峽的特色點心，其口感酥脆，甜度適宜，還保留了鮮紅苕特有的香氣和風味，是一款老少皆宜的小吃點心。

4、魔芋：山峽獨特的地理環境很適合魔芋的生長，這裏的魔芋營養豐富、藥用價值高，用石磨磨成的魔芋豆腐呈灰灰色，裏面還有像海綿一樣的小孔，是宴席上的美味佳餚。

5、薇菜：薇菜是山峽地區的特色野菜，它們生長在陰坡濕地之處，每年的清明節時期就能採摘。薇菜的嫩苔十分的光滑，呈現的是紫紅色和青色，頂端則是螺旋狀，並帶有白色的毛狀物。薇菜含有豐富的蛋白質、維生素、鐵類，是一種食用價值相當高的野菜。

6、獼猴桃：山峽地區不僅野生獼猴桃多，它人工種植的獼猴桃也很多。獼猴桃中含有多種維生素和礦物質，不管是鮮食還是釀成酒、做成罐頭都很美味，尤其是秭歸生產的獼猴桃罐頭絕對不能錯過。

7、秭歸臍橙：秭歸臍橙是湖北宜昌秭歸的特產，秭歸處於長江西陵峽畔，這裏是著名的“中國臍橙之鄉”。秭歸臍橙色鮮皮薄，肉脆汁多，酸甜可口，是臍橙裏的優質品種。

8、柑桔：柑桔是山峽最具代表的水果之一，這裏的柑橘果形端正、果色橙紅、皮薄肉嫩、酸甜可口，吃起來相當的美味。

9、三峽茶葉：山峽茶葉經過漫長的發展，逐漸有炒青散茶、至黃茶、紅茶等多個品種，這些茶所用的茶芽肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟，不僅口感上佳還富含多種營養，因此深受消費者着的喜愛。

10、清江野魚：是以三峽清江流域的特色魚類清江野魚為原料製成，這種魚的肉質鮮美，再結合三峽地區的傳統祕製配方，做出來的清江野魚鮮辣爽口，美味誘人。

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