新鮮杏子的挑選方法有哪些
杏子是我們日常生活中比較熟悉的一種水果,它營養豐富,口感好,還可以製成杏幹,食用對人體具有多方面的積極作用。但不少喜歡吃杏子的人卻不太知道該怎麼挑選,那麼新鮮杏子的挑選方法有哪些呢?
1、杏的成熟期。首先我們挑選杏子的時候,要了解它是什麼時候成熟的。那麼杏的成熟期在每年的6月到7月,一般到7月份就可以在市面上見到杏子的身影了,早熟的杏6月份也有的。
2、看顏色。顏色是判斷水果好壞比較關鍵的要點,好的杏子的顏色是很漂亮的。那麼金黃色的杏子,是最為成熟的杏,這樣的杏最甜。不要選半黃半綠色的,那樣的杏子會酸或者苦。
3、看表面。挑選杏子的時候我們還要看表面的完好度,因為杏會生蟲子,所以在挑選的時候一定要注意看。周身都要檢查一遍,看看有沒有蟲子眼,有蟲子眼的就不要挑了。蟲子愛吃的雖然甜,但是我也不要嘗試,吃到半條蟲子的趕腳。
4、看果柄。這個小技巧是我們挑選水果時一般都會看的,因為果柄的位置就是看果子新不新鮮。新摘下來的杏子,柄的位置是連着的,而且比較飽含水分。而時間長的杏子,果柄位置會發皺,一看就能看出來時間長了。
5、看錶皮。吃水果其實就是為了要吃到新鮮的,所以挑選當然要留心。那麼我們得挑表皮一定要那種飽滿的,時間長的杏子,表皮上回發皺。我們要買的話,就買新鮮的水果,所以皺皺皮子的杏子我們還是不要買,時間長的不新鮮。
以上就是關於新鮮杏子的挑選方法有哪些的介紹了,朋友們學會了嗎?
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