元宵的挑選方法有哪些
在傳統觀念裏,只有過完了正月十五,吃過了元宵,這個年才算是真正地過完了。上學的可以去上學,打工的才可以出門!團團圓圓的元宵(湯圓),就如同這春節裏最後一個句號。那麼元宵的挑選方法有哪些呢?
1、看外裝:不要購買無包裝元宵,可能在衞生、質量方面存在隱患。要看清包裝袋上的標識是否齊全,是否有QS標誌,特別是餡含量,皮薄餡多的更香甜可口。
2、看儲存温度:應注意其冷凍櫃的温度,可以用手隔袋輕捏一下元宵,發軟的説明其温度達不到儲存標準,凍得越結實的越好。
3、看湯圓外表:查看袋內產品有無黏結、破損或變形,尤其要看外形是否基本圓正、皮層是否薄厚均勻,是否露餡,有無裂口,有無黴變,有無可見雜質。同時注意不要購買表面有霜的或者是冰屑的元宵,可能是重複冷凍的產品。
4、看宣傳:不要輕易相信元宵無糖的宣傳。不少元宵都標明瞭無糖或低糖。但是由於元宵本身是糯米制作的,富含碳水化合物,同時很多餡料中都含有糖分,所以元宵是不可能做到無糖的。
以上就是關於元宵的挑選方法有哪些的介紹了,希望可以給到大家一些幫助。
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