淡奶油凍硬了還能用嗎
對於喜歡烹飪的人來説,對淡奶油肯定不陌生,它一般指的是可以打發用於裱花的動物奶油,味道香甜濃郁,能提升甜品口感,所以很多人都會將它買回來放到冰箱保存。那麼淡奶油凍硬了還能用嗎?
1、淡奶油凍硬了還能用。
2、可以對它進行隔水加熱,期間不停攪拌,10分鐘之後就會發現它能正常使用了。
3、奶油有植物奶油以及動物奶油這兩種,動物奶油本身是不含糖分的,所以我們在打發的時候要往裏面加一些糖,這樣它的口感才會更好一些。
另外,在製作麪包的時候加一些動物奶油,口感會更好鬆軟。
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