蜂蜜可以放多久

很多朋友都喜歡吃蜂蜜，但是有些人更喜歡吃農村裏的養蜂人養殖出產的蜂蜜，這類蜂蜜既沒有生產日期也沒有保質期，那麼一般這種蜂蜜可以放多久呢？

1、目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。

2、但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。

3、天然成熟的蜂蜜，只要保存得當，可以放很長的時間不會變質，蜂蜜不適合微生物寄生，有一定的抑菌作用，普通蜂蜜保存不當就會很容易變質。

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