高壓鍋燉牛肉多少分鐘

食物一定要美味才會被人喜歡，對孩子們來説也是一樣的，只要好吃他們就會多吃，那麼高壓鍋燉牛肉多少分鐘？

1、大火燒開至發出滋滋聲後轉中火，讓聲音保持着，壓四十分鐘左右即可。

2、燉煮。燉肉的水需要一次性加夠，中間加水，會讓肉香味變淡。如果想加土豆，胡蘿蔔，山藥這類的菜，建議高壓鍋開蓋後，把菜和肉放入普通鍋裏，蓋鍋蓋小火燉，不要和肉一起進高壓鍋，會燉的太爛。

3、燉牛肉可以用紫砂鍋來煮，用高壓鍋的話，牛會變得很爛，而且還不好吃。高壓鍋確實可以在短時間內把牛肉燉爛。但是高壓鍋燉肉不香，而且營養流失很多。牛肉最好的吃法就是小火慢燉，這樣不僅味道極佳，而且還能保證營養不會流失很多。紫砂鍋的工作原理是以低温非常緩慢地烹煮食物，當鍋內達到一定温度時，就會保持在一個穩定温度。因此，燉牛肉適合用砂鍋來燉。

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