牛腩高壓鍋上汽後幾分鐘
牛腩就是牛肚子部位的肉,這個地方的肉吃起來是非常不錯的,有肥有瘦,如果用高壓鍋燉的話,吃着軟爛,非常有滋味。高壓鍋的鍋蓋上有一個限壓錘,牛腩用高壓鍋慢燉之後,這個地方會出水汽,也就是常説的上汽,,那麼牛腩高壓鍋上汽後幾分鍾?
1、上汽後建議再壓10到15分鐘。將高壓鍋放在高火上,蓋上鍋蓋。
2、當牛肉完全煮開並且有大量蒸汽冒出時,蓋上高壓錘,將熱量改為中低火,再煮15-20分鐘,然後關閉火。
3、温度下降後,慢慢取下限壓錘,打開蓋子,取出一塊肉和少許肉湯,以品嚐肉的柔軟和鹹味,根據口味添加適當的調味料,蓋上鍋蓋並慢燉,持續十到十五分鐘。
以上就是關於牛腩高壓鍋上汽後幾分鐘內容的介紹,通過增加壓力來增加水的沸點,從而提高熱傳遞效率。
-
醬豆是怎麼做的
在我們的日常生活中,有很多的醬料,無論是做菜還是拌飯拌麪吃,都是非常不錯的。其中一種就是醬豆了,醬豆是北方人喜歡做的一種醃製發酵菜,能夠開胃建食。那麼醬豆是怎麼做的呢?下面一起來看看。1、準備好食材:黃豆500克,麪粉100-200克,鹽150-200克,姜適量,八角適量,花椒適量...
-
千層肉餅怎麼做
千層肉餅相信很多人都吃過了,而且很多人都非常喜歡吃,它是一道漢族麪食小吃,它擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方,其面晶瑩透亮,而肉餡色澤鮮嫩,非常吸引人,那麼千層肉餅怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備材料:生抽2小匙、麪粉400克、料酒1小匙、鹽1小匙、胡椒粉1...
-
小面魚怎麼做
世界上的美食非常多,可以説是多到我們數也數不盡。每一個國家每一個城市,都會其特有的美食。小面魚就是其中一種美食了,相信很多人也吃過了,那麼小面魚怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下其做法。1、準備好食材:麪粉、胡蘿蔔、黃瓜、鹽適量。2、首先是準備麪粉,加入...
-
幹炒雞小腿怎麼做
雞肉是我們日常生活中常見的美食,雞肉不僅可以為我們補充蛋白質和脂肪,而且味道也十分鮮美,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食,其中幹炒雞小腿是比較受羣眾喜愛的一道菜,那麼幹炒雞小腿怎麼做的呢?小編帶大家瞭解一下。1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、...