大米怎麼保存不生蟲子

大米是每家每户經常食用的主食，但是大米在夏季比較容易生蟲，其它季節如果儲存的方式不對，也有可能導致生蟲甚至變質。大米一旦生蟲，口感味道都會受到很大的影響，即便有些時候大米已經生蟲了還是能夠繼續食用的，但是也十分影響食慾。那麼怎樣儲存大米，才能讓大米不會生蟲子呢？

1、大蒜防蟲法：在存米的容器裏分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。

2、瓶裝防蟲法：可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能保存很長時間不生蟲。

3、花椒防蟲法：用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裏，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。

4、幹海帶防蟲法：在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。

5、食用鹼防蟲法：在裝米的容器底部鋪些可食用鹼，上面再鋪塑料布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾，再裝米時就可以防止生蟲了。

若要保留新米的口感和品質，大家可以按以上的方法進行就可以了，希望答案幫到你。