大米怎麼保存不生蟲

大米是中國人的主食，在我們生活中是不能少的食物，特別是像南方人一頓不吃大米就受不了。因為天天要吃，所以一般買大米都買好幾個月的，為了避免經常去買的麻煩。但是你會發現家裏的大米放一段時間後就開始生蟲了，怎麼才能避免大米在保存期間生蟲呢，下面這些大米的保存小妙招有必要好好看下。

花椒保存法

大米放的時間久了，就會出現許多的蟲子，這是我們保存不當造成的。我們可以將花椒用紗布包起來放在大米里就能防止大米發黴和生蟲，因為花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。

大蒜保存法

大米生蟲是生活常見的事，只要我們在保存大米的時候耍點小心思就能預防大米生蟲的現象，首先我們準備幾瓣去了外皮的大蒜，放進米袋或者存放大米的容器內，一個星期放幾瓣進去，這樣就可有效預防大米生蟲了。

海帶保存法

大米之所以會生蟲發黴是因為受到了潮濕，如果我們在大米里放點防潮的東西就能預防了，而幹海帶就具有很強的吸濕能力，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。將海帶和大米按重量1：100的比例混放，每10天取出海帶晾曬10分鐘曬去潮氣，再放回大米中，便能防止大米黴變和生蟲。

生薑保存法

最煩的就是家裏米生蟲，雖然米生蟲了還能吃，但是洗的時候需要費一番功夫，怎麼才能防止大米生蟲了，我們可以在大米里加點它，它就是我們家中常用到的生薑，我們把姜切成薑片或者是姜塊薑絲等等都可以，把它放進一次性口罩裏面，紮緊口然後把它放進大米里面，讓大米把它完全淹沒，生薑散發的刺激性氣味就可以阻止米蟲了。

白酒防蟲法

大米不知道怎麼回事，放着放着就長蟲了，為了防止大米生蟲，我們可以利用白酒中揮發的乙醇，對滅蟲、殺菌有着很重要的作用。在存米的容器裏放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶，瓶口高於米麪，不加蓋子，然後把容器蓋嚴，可以防止生蟲。