烤鮑魚怎麼做

我們做菜的方式有好幾種，蒸、炒、炸、烤和燒，都是我們日常做菜的手法，今天我們就説一下烤菜。我們可以烤的菜有很多種，其中就可以烤鮑魚了。那麼烤鮑魚怎麼做的呢？今天小編就為大家介紹一下。

1、準備好所需用料：鮑魚8個，大蒜若干，粉絲一把，老乾媽辣椒醬少許，葱花少許。

2、新鮮鮑魚祛殼，去處內臟，剪掉口腔。

3、把取下的鮑魚殼用廢棄的牙刷仔細清乾淨。

4、把處理乾淨、打上花刀的鮑魚放入清洗乾淨的殼內，放入烤盤。

5、入烤箱，上下火190度，根據鮑魚大小10-15分鐘。

6、蒜蓉炒香，加耗油、海鮮醬油、白糖、適量老乾媽辣椒醬和適量白水，比平時自己的口味兒略鹹。

7、把發好的粉絲鋪在預烤好的鮑魚下面，之前給錫紙上刷少許油。

8、把炒好的醬汁兒澆到鮑魚上，剩餘的淋到粉絲上，進烤箱上下火190度，烤10分鐘。

9、撒上葱花，再看1-2分鐘，出香後取出即可食用。

上面介紹的方法，就是關於烤鮑魚的方法介紹了。如果不喜歡吃辣的朋友，可以不添加老乾媽，可以嘗試添加一些吃飯用的豆瓣醬，這樣味道會更佳。