香芋燜鴨怎麼做
步驟1
食材:香芋200克、仔鴨塊500g、生薑3克、小葱2根調味料:食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、柱候醬1克
步驟2
仔鴨塊洗淨、瀝水備用。
步驟3
香芋洗淨、切滾刀塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
熱鍋倒油、油温5成熱、加入鴨塊、翻炒1分鐘、加入薑片、炒1分鐘、撈出。
步驟7
鍋中留底油、加入芋頭、翻炒1分鐘、再加入仔鴨炒勻。
步驟8
加入老抽、生抽、柱候醬炒勻。
步驟9
加入開水沒過仔鴨芋頭、蓋上蓋子、中小火燜30分鐘。
步驟10
調入鹽、炒勻、大火收汁、裝盤、撒葱花。
-
幹炒雞小腿怎麼做
雞肉是我們日常生活中常見的美食,雞肉不僅可以為我們補充蛋白質和脂肪,而且味道也十分鮮美,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食,其中幹炒雞小腿是比較受羣眾喜愛的一道菜,那麼幹炒雞小腿怎麼做的呢?小編帶大家瞭解一下。1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、...
-
豬頭皮的做法是什麼
豬頭皮是一種常見的食材,現在很多人都很喜歡吃豬頭皮,因為豬頭皮不僅好吃,而且也非常的脆口。但是很多小夥伴由於不知道豬頭皮的做法,只能選擇在外面購買。其實,想做一道美味的豬頭皮也不是很難。今天,小編給大家分享一下豬頭皮的做法吧。1.要滷製的各種食材洗淨瀝乾...
-
川滷香料配方是什麼
川滷因其口味獨特以及麻辣鮮香深受大眾的喜愛,隨着現代人們對美食的追求,川滷的做法以及配方也越來越多,但現在很多想做川滷這道菜的人都不知道川滷香料配方是什麼,今天小編給大家分享一下川滷香料配方吧。1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,屬木本植物。味食香料※...
-
金針菇白貝湯的做法是什麼
白貝是我們日常生活中常見的海鮮,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,現在很多人喜歡用白貝煲湯,其中金針菇白貝湯是比較受羣眾喜愛的一道湯,那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金...