西安有什麼好吃的特產

隨着年假的來臨，許多人都已經開始為自己的新年假期做好規劃，隨着時代的發展和意識的進步，人們對於過新年的定義也不再是一家人坐在家中看春晚，旅遊跨年正在成為一種趨勢，既然出去旅遊，不帶些特產回來怎麼可能呢，那麼西安有什麼好吃的特產呢？

1、臘牛羊肉：説起臘牛羊肉，那絕對是西安特產裏的“扛把子”，經過燻烤後比新鮮的牛羊肉那是好吃百倍。而且肉質紮實，色澤紅潤，吃起來酥嫩柔韌，回味無窮，拿來擺涼拼，炒菜，夾饃，都是超級美味的。老牌的臘牛羊肉店鋪門口經常都是人山人海，不起個大早還真排不上隊。

2、黃桂柿子餅：黃桂柿子餅是隻有西安才有的特產，是臨潼火晶柿子與面的完美結合。經一代又一代廚師的不斷改進，目前已經成為馳名的風味小吃，被譽為“關中名點”。

3、德懋恭水晶餅：可能大家見過很多水晶餅，外貌相似，味道卻大相徑庭，德懋恭的水晶餅被稱為“秦點之首”。水晶餅面色金黃，四周雪白，其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得其名，顏值高，口感好，深受西安人的喜愛，平時送禮選擇這個也是很受歡迎的。

4、石子餅：石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶，大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白麪和豆麪兩種，以前後一種一般供自家食用，現大多以前一種為主。由於人們的食性不同，所以白麪餅又分為包餡石子餅、糖石子餅與一般石子餅。

5、香酥牛肉餅：香酥牛肉餅是以牛肉為主要食材，雞蛋和麪粉為輔佐食材製成的一種美食。香酥牛肉餅是一道陝西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋麪粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水、大葱等。

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