生蠔幹怎麼做好吃

生蠔只有春季的一段時間可以吃到，平時一年四季想要吃到生蠔，只能吃生蠔幹，那麼生蠔幹怎麼做好吃？

1、牡蠣鴨蛋粥。材料：幹牡蠣、鹹鴨蛋、稀飯。

2、步驟。(1)粥米洗淨，用水煮開。(2)將牡蠣乾洗並浸泡在水中。開水後，把它們切成小塊，備用。(3)把鹹鴨蛋切成小塊備用。(4)加鹽鴨蛋煮粥。大約20分鐘後加入蠔油，煮一會。調味料可以放在鍋裏。用這種方法煮的粥有蠟味和香味，含有鴨蛋和牡蠣等營養成分。

3、生蠔湯。材料：牡蠣、泡菜、姜、鹽、油。

4、步驟。(1)把牡蠣晾乾，澆水，把醃菜和生薑切成碎片。(2)把水放進鍋裏煮沸。首先，把泡菜放在水裏，取出。然後，把牡蠣放在水中晾乾，取出。(3)另取一壺水，加少許油，加入泡菜、生薑，一起煮。(4)煮沸，加入幹牡蠣，再煮熟。_調味後，可以在鍋裏吃。這湯很簡單。它結合了泡菜，牡蠣和泡菜。它不僅營養豐富，而且開胃。

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