自制杏仁粉怎麼保存

杏仁粉的含油量較高，油脂類成分容易被氧化，並且粉狀與空氣接觸面積更大，更容易氧化和吸潮黴變，因此需要好好保存。那麼自制杏仁粉怎麼保存呢？

1、通風保存：將杏仁粉放到密封袋中封好口，放置在陰涼、乾燥、通風的地方保存即可，不過要注意如果在潮濕環境下保存，杏仁粉是很容易發黴變質的。通風保存一般能保存半個月到一個月左右。

2、冷藏保存：把杏仁粉裝到密封袋中封好口，然後放入有螺旋口蓋的玻璃瓶中密封保存，將玻璃瓶放入冰箱冷藏室即可保存3-5個月。

3、冷凍保存：想延長杏仁粉的保存時間，可以將杏仁粉放到塑料袋或保鮮袋中，密封好後放入冷凍室保存即可。冷凍保存的時間更長，但相對來説也會影響口感和營養成分。

以上就是自制杏仁粉怎麼保存的介紹了，希望對你有幫助。