如何挑選到優質的杏仁粉
在生活中,很多人會自制杏仁粉,不過對於嫌麻煩的人來説,自制杏仁粉太費時費力了,還是直接買現成的比較好。那麼如何挑選到優質的杏仁粉呢?
1、看顏色:優質杏仁粉呈天然乳白色並偏黃或偏淺棕,而一些假的杏仁粉或者劣質杏仁粉為了掩蓋品質,會添加更多的添加劑,看起來顏色潔白,細看有結晶、光澤,顏色不自然。
2、聞氣味:杏仁粉應有杏仁特有的自然香味,味道通常比較淡,如果味道很強烈通常是添加了香精,或者味道非常淡,則説明杏仁成分很低。
3、嘗味道:好的杏仁粉細膩發粘,易粘住牙齒、舌頭、上齶部,在口中溶解較慢;而劣質杏仁粉入口即溶,不粘牙,乳香味濃郁。
以上就是如何挑選到優質的杏仁粉的介紹了,希望對你有幫助。
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