水晶丸子的家常做法是什麼
丸子的種類有很多,其中有一種丸子長得非常好看,就是晶瑩剔透的水晶丸子,這種丸子不僅長得像水晶一樣好看,吃着也非常香,用手一捏非常Q彈,那麼水晶丸子的家常做法是什麼呢?
1、步驟1:準備食材:糯米100g、糖10g、油20ml、料酒20ml、豬肉餡200g、生抽20ml、老抽20ml、葱20g、食鹽5g,以及其他少量的調味品。
2、步驟2:將糯米浸泡之後瀝乾備用,同時將食材清洗乾淨,往豬肉餡里加入葱末、糖、鹽、老抽、生抽以及料酒攪拌均勻,還可以適當的加入一些胡椒粉調味。
3、步驟3:將豬肉餡攪拌完畢後搓成丸子,一定要保證肉餡的表面是粘稠狀的,否則無法粘黏糯米。將豬肉丸子放入糯米里滾一圈,確保丸子上都有糯米就可以了。
4、步驟4:將熱鍋燒水,放入蒸籠之後底部墊一個浸濕的布,這樣可以防止粘鍋。把糯米丸子一個個排放整齊,蓋上鍋蓋之後大火蒸30~40分鐘即可出鍋,這樣水晶丸子就做好了。
以上就是關於水晶丸子的家常做法介紹了,有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。
-
雜貨菜的做法是什麼
雜貨菜是一道非常下飯,而且營養搭配均衡的美食,而且雜貨菜的做法也是非常的簡單,連沒有做法經驗的網友們看完做法步驟之後,也可以自己動手烹飪起來的,那麼以下就是雜貨菜的做法!1、白菜洗淨切段,冬瓜去皮切塊,五花肉切片,粉條待用。2、起鍋炒糖色,煸肉,葱姜下鍋,鍋內下冬瓜...
-
空氣炸鍋怎麼做板栗
現在是板栗成熟的季節,在街上賣板栗的攤子隨處可見,而很多喜歡吃板栗的朋友都會在下班的時候買上幾斤帶回家吃,而做板栗的方法也有很多,現在比較火的是用空氣炸鍋做板栗,因為空氣炸鍋做出來的板栗味道更好,那麼空氣炸鍋怎麼做板栗呢?1、將準備好的板栗放入水中清洗幹...
-
辣椒豆的做法是什麼
辣椒豆是比較常見的一道小菜,幾乎每個餐館都可以吃到這道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆這道美食後,都想自己回家動手做這道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其實辣椒豆這道美食的做法是比較簡單的,今天小編教你做辣椒豆。1、首先把黃豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千...
-
醃蘿蔔做法是什麼
對於很多家庭而言,醃蘿蔔是一道非常開胃爽口的小吃,不過很多網友作出來的醃蘿蔔並不好吃,只因為醃蘿蔔的做法有問題,要是想要製作醃蘿蔔的話,不妨使用一下的做法。1、蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃製21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水,用礦泉水把蘿蔔條洗淨。2、碗裏裝...