家常燜帶魚的做法是什麼

帶魚最常見，也最能保存其原有鮮味的做法就是家常燉，方法簡單且味道極鮮。下面一起來看看家常燜帶魚的做法是什麼。

1、準備材料，帶魚收拾乾淨。

2、表面撒鹽和料酒醃製，煎之前瀝乾水分。

3、準備葱薑蒜。

4、帶魚蘸幹澱粉。

5、起鍋等油熱後放入帶魚，逐個煎好。

6、盛盤備用。

7、另起鍋，爆香葱薑蒜放入帶魚。

8、加入料酒，生抽，白糖。

9、加水，蓋上燜到湯汁濃厚，開鍋收汁即可。

以上就是給各位帶來的關於家常燜帶魚的做法是什麼的全部內容了。