螃蟹怎麼保存好

螃蟹是是比較美味的新鮮海鮮，這個是對於我們的養生有很重要的價值，螃蟹的味道征服了許多人，可見螃蟹也是一種非常美味的食物，但是螃蟹由於甲殼較多，吃起來麻煩，許多人往往每次只吃一至兩隻，而買多的螃蟹就需要進行保存，那麼螃蟹怎麼保存好呢？

1、螃蟹沒有吃完，首先我們就想到的是直接放進冰箱保鮮，這個是比較直接也是比較新鮮的保存方式，有條件的話還是直接放進冷凍裏面，這樣的話第二天中午之前吃都是可以的，但是不要超過第二天中午，不然吃起來的肉質口感也沒有那麼好的了，還有特別要把螃蟹再加熱然後再吃，這樣殺菌作用也是比較強的。

2、保存螃蟹，在沸水煮熟之後，還要在開鍋後再加熱大概半個小時之後再吃，這樣整個微生物就可以被殺死了。以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。最好還是新鮮的時候一次性吃完，這個是最明智的方式，也是對於多種養生的方法中比較適合長期吃的一種。

3、要是如果螃蟹不用保存到過夜的話，其實還是可以不放進冰箱的了，保持一定的通風和它的新鮮感就可以了，吃起來的口感也還是不錯的，不過時間上不要超過8個小時。前提是天比較冷，氣温比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想要過夜還是按照上面的方法吃，那樣的話還是比較靠譜的。

以上就是關於螃蟹怎麼保存好的介紹了，希望可以給到大家一些參考。