豉油皇煎大蝦怎麼做

步驟1

食材：草蝦600克、姜1塊、蒜2瓣、幹葱30克。輔料：料酒1勺、豉油皇1勺、糖半勺、油適量，麻油1勺。

步驟2

草蝦去蝦頭 蝦線。

步驟3

洗淨後加料酒1勺拌勻醃製15分鐘。

步驟4

小葱切成葱花。

步驟5

大蒜切末。

步驟6

生薑切末。

步驟7

幹葱去皮切圈。

步驟8

小碗中加入豉油皇1勺、糖半勺混合調勻。

步驟9

平底鍋油温燒至6成熱，放入蝦煎至兩面金黃。

步驟10

再加入蒜 姜 幹葱翻炒均勻。倒入豉油皇汁翻炒。出鍋前淋上麻油1勺，即可出鍋裝盤。