熬粥開水放米還是冷水
粥,這是很多人都是喜歡吃的,尤其是早上起牀過後,能喝一碗粥的話,那就是元氣滿滿的一整天。不過網友們知道熬粥開水放米還是冷水?下面我們一起來看看吧。
1、電飯鍋煮。電飯鍋冷水和熱水下鍋其實是一樣的,冷水下鍋更加的方面,電飯鍋已經是有煲粥的功能了。電飯鍋煮出來的味道和燃氣灶煮出來的味道是差不多的。
2、煤氣灶煮。煤氣灶煮飯,開水下米比較好,煮出來的粥會更加的香。小米粥的米,本身的體積就比較小,很快就能煮熟,不需要浸泡,直接放開水裏面煮就可以了,燒開了過後就轉化成小火慢慢的煮就可以了。粥還是要熬的時間長一點比較好,會越熬越香的。
3、是大米還是小米。大米適合冷水下鍋,大米本身就體積比較大,要加熱很久,冷水下鍋後,隨着温度的增加,大米就能吸收更多的水,開了過後,就要關效果了,慢慢熬出來的粥會更加的美味。
要是熬粥的時候需要加入紅豆或者是綠豆,那就需要先將紅豆或者是綠豆浸泡幾個小時
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