蛋炒飯怎麼做好吃
材料:米飯1大碗,雞蛋2個,午餐肉70克,青豆仁1勺,胡蘿蔔50克,玉米粒50克,小葱2根,鹽,雞精少許
做法:
1、午餐肉切粒,胡蘿蔔切粒。小葱2根切葱花。雞蛋磕入碗中,加入半勺鹽打散。
2、鍋中放入適量水燒開,放入青豆仁,胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。
3、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,倒入蛋液炒到凝結盛出。
4、鍋中留底油,放入米飯炒散,調入適量鹽、雞精,倒入午餐肉、青豆仁、胡蘿蔔、玉米粒翻炒均勻加入葱花即可盛出。
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