全麥烙餅的做法是什麼
全麥烙餅是一種由小麥粉製作而成的食物,不僅僅營養豐富,而且口感也是非常的不錯,不過很多網友並不知道全麥烙餅的做法,那麼對於不知情的網友們,下面我們一起來了解一下吧。
1、準備中筋粉和全麥粉,酵母和鹽要分開。
2、把它們混合一起,揉成一個麪糰,靜置二十多分鐘。如果擔心水加的過多,可以先加大部分水揉麪團,不夠再加水,直到揉成完美的麪糰。
3、從大面團中拉扯出50g揉成小麪糰。在面板上撒一些的麪粉,要的是防粘,再把小麪糰擀成20釐米的圓餅。
4、可以用個盤子切割。
5、平底鍋用中火加熱,不用放油,稍熱後放入圓餅,當加熱到圓餅鼓起泡泡,翻另一面烙個十來秒即可。
製作完成之後,可以立即食用了,要是吃不完的話,也可以放入冰箱內保存,之後加熱後也可以食用。
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