燒麥做法是什麼
燒麥是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃,兼有小籠包與鍋貼的優點,在我們日常生活中作為宴席佳餚,那麼燒麥做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒麥的做法吧。
1、準備切成末的肉,香菇,葱。糯米浸泡若干小時後,上籠蒸熟。
2、稱好的麪粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麪糰,放20分鐘。
3、劑子用手心壓扁,擀麪皮。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油,鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒,湯汁略幹即可出鍋。用麪皮包着餡,上鍋蒸10分鐘即可。
以上就是小編給大家分享的燒麥做法,目前燒麥的做法有很多,不同地區的燒麥做法也是有所差異的,但是以上步驟製作出來的燒麥不僅美味,而且簡單易學,大家趕緊嘗試一下吧。
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