米糕要加麪粉嗎
米糕又叫年糕。米糕是一種很傳統的小吃,很多人喜歡吃,米糕是用黏性特別大的米蒸出來的糕點,它製作很方便,貯藏時間很長,吃的方法也很多。那麼米糕要加麪粉嗎?
1、做米糕的時候放麪粉是有原因的,這樣是為了讓人吃起來口感更好,不會讓做出的米糕放久了變硬,也便於下次蒸熱來吃,到現在米糕已經有着很長的歷史,同時也是中國傳統的特色小吃。
2、其實是要加入麪粉才好吃,第一是把小米打成米漿之後,倒熱水到模具裏,然後放到鍋中蒸熟,這樣做出來的米糕口感很好不會發硬的,這樣子一家人都會愛吃的。
3、最後可以把已經做好的米糕直接拿來吃,也能切成丁下油鍋炒一炒,這樣米糕吃起來真的很入味,簡直會胃口大增,食慾大開。
米糕還能做出不同味道,可以加很多的乾果,這樣就沒那麼的單調了,加上這些也能讓人眼晴一亮,增加食慾,食量大增。
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