發芽土豆去掉芽能吃嗎
前些天買了一些土豆,最近有些忙,也沒有時間吃,今天看的時候才發現,這些土豆都發芽了,那麼發芽土豆去掉芽能吃嗎?
1、土豆發芽了就不能吃了,把芽去掉也不可以吃。若是土豆剛發芽的話,可以將發芽的部位挖掉,然後用清水清洗乾淨,放到白醋裏浸泡一段時間,如果土豆發芽的時間比較長,不管怎麼處理都不要吃,不然可能會造成一些不好的現象。
2、土豆發芽一般是因為它已經過了休眠期,開始正常生長了。
3、土豆收穫之後,一般需要經過一段時間再發芽,這個時間成為休眠期。休眠期的長短和土豆的品種以及儲藏條件有關係,有的品種的休眠期長達四五個月,也有的只有一個月,所以買來的土豆儘量吃完,吃不完的也要好好保存,避免發芽。
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