包子有哪些餡
包子和饅頭最大區別就是在於麪點中是否含有餡料,包子中可以包有各式各樣的餡料,比起單一口感的饅頭,大家更傾向於吃包子來滿足口感,那麼包子有哪些餡呢?
1、豬肉餡:豬肉包子,是一道常見面點。用料:豬肉餡、葱、麻油、生薑末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精。
2、韭菜粉絲:韭菜粉絲包就是用韭菜和粉絲做的經典美食。用料:韭菜、粉絲、雞蛋、色拉油、食鹽、雞精。
3、豆腐:豆腐包子是寶雞市著名的小吃,屬於素食。用料:主料:豆腐、蒜薹、大葱、姜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油。
4、梅乾菜扣肉:梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉為原料的包子,口味鹹鮮。用料:五花肉、梅菜、生抽、糖、老抽、鹽、葱、姜、料酒。
5、雪菜肉:雪裏蕻又名“雪菜、雪裏紅”,用料:雪裏紅、豬肉、生抽、鹽、葱、姜、料酒。
6、另外還可以根據鹹甜劃分包子餡,比如鹹的包子有:鮮肉餡,香菇青菜餡,三鮮餡,雪菜粉絲餡,酸菜餡,雞汁餡,麻辣豆腐餡,牛肉餡等;甜的包子有:芝麻餡,豆沙餡,白糖餡等。
以上就是給各位帶來的關於包子有哪些餡的全部內容了。
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