紅心獼猴桃怎麼放軟
紅心獼猴桃是一種藥食兩用的水果,口感清甜、營養價值豐富,紅心獼猴桃中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、碳水化合物、膳食纖維等營養成分。那麼紅心獼猴桃怎麼放軟呢?
1、扎孔催熟未成熟的紅心獼猴桃可以用牙籤在其表面扎一些小孔,再用密封袋密封保存,新紮的小孔處果肉會和空氣發生反應,發酵產生乙烯,多種生命物質快速轉化,在密閉的環境中可以達到催熟獼猴桃的效果。
2、熟果催熟催熟紅心獼猴桃可以將其和一些熟透的水果放在一起,如香蕉、蘋果等,成熟的水果天然釋放乙烯,會為紅心獼猴桃創造生長的環境,乙烯濃度越高,獼猴桃成熟越快,越容易變軟變甜。
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