新鮮銀耳吃前怎麼處理
銀耳在清洗乾淨之後可以配合蓮子或者是紅棗一起熬粥,可以起到滋補的作用,能快速補充人體所需營養,還可以滋潤皮膚和延緩皮膚衰老。那麼新鮮銀耳吃前怎麼處理呢?
1、將新鮮的銀耳摘下來:銀耳屬於一種比較常見的菌類食物,會生長在菌桶上面,在吃新鮮銀耳之前,還需要選擇比較優質的銀耳,然後直接摘下來,再摘除的時候力度要輕,可以減少菌筒損傷而且還能減少有害物質在銀耳上殘留。
2、將根部清理乾淨:銀耳在摘除之後,根部可能會出現一些發黑的物質,需要使用專業的剪刀或者是器具將局部的黑色組織切除,在切除時不需要切除太深,以免導致銀耳的營養成分去除,還會影響到銀耳的數量。
3、用温熱水清洗乾淨:銀耳在清理乾淨之後還需要放在熱水當中清洗,才可以將表面的有害物質去掉,在清洗時最好選擇流動的水,或者是在水中浸泡一段時間都可以將灰塵去掉。
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