桂花糖的做法與保存是什麼
現在十月份正式桂花開放的季節,而桂花不僅僅香味濃郁,而且還能做成美食,那就是桂花糖。不過很多網友並不知道桂花糖的做法與保存方式,那麼下面大家跟隨小編的腳步來了解一下吧。
1、略微的清洗一下控幹水分,就開始清理桂花,把多餘的東西去掉,一個剩下桂花,這是一個熬人活,沒耐心可不行。
2、控幹水分,用綿白糖,就這樣一層桂花一層糖的鋪好,蓋上蓋子,放進冰箱冷藏就可以了。
3、一個多星期以後,就可以食用了,不過桂花糖直接沖水的話會有一點發酸,不過味道還是不錯的,做糕點用桂花糖也不錯。
以上就是桂花糖的做法與保存方式,在做菜的時候也可以加入一些桂花糖代替白糖。
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