蓮藕不能和什麼一起吃

在日常生活中藕是非常常見的，雖然經常吃藕對於人們的身體有一定的好處，但是在吃藕的時候也要注意不能與一些食物一起搭配來吃，否則會使身體出現不適，那麼蓮藕不能和什麼一起吃呢？

1、蓮藕+大豆：大豆的營養豐富，裏面除了有大量的蛋白質之外，還有豐富的鐵質，所以大豆不可以與藕一起吃，因為藕裏面有大量的纖維素，而纖維素這種元素會影響到人體對鐵的吸收。

2、蓮藕+動物肝臟：藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

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