如何挑選松子
相信很多朋友們都吃過鬆子,松子是大家所喜愛的一款美味食物,不但味美,營養也豐富。那麼如何挑選松子呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。
1、看殼色:以殼色淺褐,光亮者質好;殼色深灰或黑褐色,萎暗者質差。
2、看仁色:松仁肉色潔白質好;淡黃色質次;深黃帶紅,已泛油變質。
3、看牙芯:松仁芽芯色白質好;發青時已開始變質;發黑的已變質。
4、驗幹潮:松子殼易碎,聲脆,仁肉易脱出,仁衣略有皺紋且較易脱落者身幹;這樣的比較好,而殼質軟韌,仁衣無皺紋且不易脱落,仁肉較嫩者身潮。
以上就是關於如何挑選松子的介紹了,朋友們學會了嗎?
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