金絲餅的做法是什麼
金絲餅也算是東北家庭比較常見的食物之一,而金絲餅相對於其他的麪食而言,口感更加的好,而且別有一番風味,也因此受到了不少網友的歡迎,那麼金絲餅的做法是什麼呢?我們來看看吧。
1、用麪粉150g和成稍軟的麪糰,蓋保鮮膜醒半個小時。
2、麪糰醒好後,擀成長方形面片,在面片上刷一層油。把面片對摺起來。然後把面片切成七、八毫米寬的條,頂部不要切斷。
3、打開面片,把面片由下往上捲起,捲起卷兒,再從一端盤起。
4、把收口放在底部,按成圓形,擀開成圓餅。
5、鍋燒熱後,把餅放入鍋中,中火烙至兩面上色。用手反覆揉搓烙好的餅,搓出一條條絲。即可。
雖然以上的步驟看起來有些複雜,但是實際操作起來很簡單的,網友們可以動手實踐一下。
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