番薯餅用什麼粉做好吃
紅薯餅是一種用紅薯做成的小吃,類似於南瓜餅,不過紅薯餅的主要食材當然是紅薯。那麼番薯餅用什麼粉做好吃呢?
1、做紅薯餅用的粉是麪粉。紅薯餅是一道傳統的漢族名點,屬於湘菜系。
2、以紅薯、麪粉、小米麪、白糖、雞蛋等(酌情添加)製作而成。
3、將紅薯蒸熟後去皮,放入器皿中,加入三分之一的麪粉和小米麪,攪拌均勻和成麪糰;將麪糰揪成小團,包入紅豆沙,製成餅入油鍋炸熟即可。
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