青瓜五花肉做法是什麼

青瓜是我們日常生活中比較常見的蔬菜，青瓜除了有清脆的口感，而且可以補充人們所需的多種營養物質，現在很多人喜歡用青瓜炒五花肉，那麼青瓜五花肉做法是什麼呢？下面小編給大家分享一下。

1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。

2、蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。

3、胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了。備用。

4、青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。

5、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。

6、加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟，所以先炒胡蘿蔔。

7、胡蘿蔔炒軟後，大火加入青瓜快炒，其間加入適量的生抽和食鹽，青瓜炒到表面斷生（外表略透明）即可將盆開吃了。

以上就是小編給大家分享的青瓜五花肉做法，通過以上步驟製作出來的青瓜五花肉不僅美味可口，而且營養也十分的豐富，想要品嚐的小夥伴趕緊了解一下吧。