菠蘿蜜的核能生吃嗎
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,果肉有止渴、通乳、補中益氣功效。吃菠蘿蜜的果肉後,就會看到裏面的核。那麼菠蘿蜜的核能生吃嗎?
1、菠蘿蜜果核含一些不容易消化的成分,如澱粉、鞣酸、木質素。尤其是木質素,它主要分佈在菠蘿蜜果核的外膜、外殼上,這層外殼緊密連接果核肉,未加熱煮熟之前很難剝開。
2、鹽水煮菠蘿蜜的核:剝開菠蘿蜜,將菠蘿蜜的核取出,把菠蘿蜜的核用清水沖洗乾淨,然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏,並倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了。
3、菠蘿蜜的核煲湯:將菠蘿蜜的核清洗乾淨,然後在煲湯的時候,在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營養價值也相當豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥:把菠蘿蜜的核取出後,用清水沖洗乾淨,和大米一起放入鍋中用小火煮,到粳米熟的時候,菠蘿蜜的核也熟了,就可以剝開皮來吃了。
以上就是給各位帶來的關於菠蘿蜜的核是否能生吃的全部內容了。
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