蘑菇怎麼做好吃

相信網友們對於蘑菇都不會陌生吧，而我們對於蘑菇的做法一般都是做肉菜的時候往裏面放入一些，不過這樣蘑菇並不好吃，那麼蘑菇怎麼做好吃呢？下面我們來了解一下吧。

1、食材平菇500克、麪粉適量、雞蛋一個、葱少許、五香粉少許、姜少許、鹽少許。

2、選擇平菇瓣不要太小，中等即可，撕成小塊。放到開水裏焯一會，撈出後用涼水撈兩遍控幹水分。

3、切葱末和薑末，加到控淨水的蘑菇裏，加入鹽和五香面，攪拌入味。

4、過五分鐘後，在入好味的蘑菇裏再加入一個雞蛋。順時針攪拌幾分鍾，看到雞蛋和蘑菇融合在一起微微起泡。

5、加上一點麪粉再順時針攪拌一下，鍋裏油温達到80度左右，把蘑菇一塊塊加到油裏炸，炸至金黃色即可。

這以上的辦法做出來的蘑菇非常的好吃，要是網友們對這道菜感興趣的話，不妨嘗試一下。