土豆炒肉的做法是什麼

土豆是大家非常喜歡吃的蔬菜，它含有很高的澱粉，做起菜來總是很有粘性，口感非常不錯。其實土豆炒肉是最常見的吃法，而且做法簡單易學，那麼土豆炒肉的做法是什麼呢？

1、如圖，首先準備好新鮮的肉，我選的是雞肉，用清水洗好後剁成小塊。

2、如圖，把雞肉放進沸水中煮半分鐘去除腥氣，然後撈在盤子裏控幹水。

3、如圖，取來一個新鮮的土豆，洗淨後去皮，同時乾紅椒和大葱也要用清水洗淨。

4、如圖，把土豆切成合適大小的片狀，大葱和辣椒切成圈狀。

5、如圖，鍋內放入適量色拉油，燒至八成熱時把雞肉塊放進去翻炒兩下，接着放入適量醬油上一下色。

6、如圖，把乾紅椒和大葱放進鍋中，翻炒一下後加入適量開水。

7、如圖，把土豆放入鍋中，加入適量食用鹽、五香粉、生抽、香醋，中火繼續燉。

8、等雞肉和土豆片都熟透後放入適量的雞精，翻炒均勻即可關火，盛入盤內盡享美味。

關於土豆炒肉的做法是什麼的相關內容就介紹到這裏了。