南瓜火腿煎餅怎麼做

步驟1

食材：南瓜100克、火腿1根、麪粉50克、雞蛋1個調味料：食用油8克、鹽1克、白糖4克

步驟2

南瓜去皮、切塊。

步驟3

放入蒸鍋中、冷水蒸15分鐘、南瓜軟爛後、取出、搗成泥。

步驟4

南瓜泥中加入白糖、鹽、打入雞蛋、攪拌至無顆粒。

步驟5

再放入麪粉、繼續攪拌均勻、製成麪糊。

步驟6

火腿切小丁。

步驟7

煎鍋中、放入食用油、油温4成熱時、倒入麪糊、撒上火腿丁。

步驟8

單面定型後、翻面定型後、盛出。