煎餅的簡單做法
香腸切碎,雞蛋加五香粉和食鹽打成蛋液,麪粉里加蛋液拌成麪糊,再加清水攪拌均勻,將蔬菜或者是香腸碎丁放入拌勻,煎鍋燒熱放油,倒麪粉糊攤煎餅,一面定型後,翻面煎另外一面,兩面金黃之後,即可出鍋食用。
懶人煎餅怎麼做
主料:
麪粉;
輔料:
香腸1根,雞蛋2個,柿子椒1個;
調料:
食鹽,植物油,葱1根,五香粉;
煎餅的簡單做法:
1.香腸切碎,葱切葱花,雞蛋加入五香粉和食鹽,然後攪拌均勻,打成蛋液;
2.麪粉裏面加入蛋液,攪拌成非常稠的麪糊,不留面疙瘩;
3.再加入適量清水,繼續攪拌均勻;
4.將切好的蔬菜或者是香腸碎丁放入,拌勻;
5.煎鍋開火燒熱,然後放油少許,倒入攪拌均勻的麪粉糊,轉動煎鍋,攤煎餅;
6.一面定型後,翻面煎另外一面,兩面金黃之後,即可出鍋,撒上葱花即可。
小貼士:
1、攪拌麪糊的時候,水一定要慢慢的加,這樣可以很好的控制麪糊的粘稠程度;
2、麪糊裏面可以加任何你喜歡吃的食材,根據口味來決定,吃的時候還可以刷上醬料,味道更好。
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