鍋貼餃怎麼煎

經典的中國特色菜，在麪粉里加上牛油和泡打粉，讓煎出來的鍋貼皮特別酥脆。那麼鍋貼餃怎麼煎？

1、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。

2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。

3、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎。

4、大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋裏水分基本蒸發幹。

5、看看鍋貼底部的着色情況，金黃褐色即可出鍋，蘸醋吃。

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