枸杞葉湯的禁忌
核心功效
清肝明目、降血脂和降血壓、補血
枸杞葉湯的簡介
枸杞葉既是枸杞樹上的嫩葉,也是一味藥材更是茶葉飲品。枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低,枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外,還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素,對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。
功效作用
1、清肝明目,枸杞無論是枸杞葉還是枸杞子都可以作為茶飲來飲用,對我們的眼睛是極好的,當然枸杞子用來做菜也是不錯的選擇,枸杞根入藥也不會浪費。所以枸杞實在是一件物盡其用的寶貝。而且長期飲用枸杞葉泡的茶也不會有什麼副作用,所以非常適合近視的朋友和平時用眼頻繁的人群。
2、降血脂和降血壓:這是因為枸杞葉中含鈣高,這能夠起到降血壓和降血脂的作用。研究證明,攝入高鈣能有效降低血壓,育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用,與含豐富的鈣有關。
3、補血,枸杞葉中含有豐富的鐵、鋅元素等,能起到增強人體免疫功能和補血作用。枸杞葉中鐵含量極高,僅次於髮菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補血的有效成分。
適宜人群
體質虛弱者、抵抗力差者。
禁忌人群
感冒發燒者、炎症患者、腹瀉者、高血壓患者、脾虛洩瀉者。
不宜同食
綠茶,枸杞葉和綠茶一起吃會導致身體長時間吸收不到某種營養物質,會造成這種物質的缺失,對身體不好。
乳製品,枸杞葉和乳製品一起吃會給身體帶來不舒服的感覺,所以兩種食物還是不要一起吃為好。
食用方法:
枸杞葉湯:枸杞葉和枸杞梗分開,所有材料洗乾淨。洗乾淨鍋,把枸杞梗放入鍋中,加水3碗,用猛火燒開,文火煮40分鐘左右。取出枸杞梗,把已經切好的瘦肉,枸杞放進鍋,文火煮10分鐘。放入枸杞葉,放油、鹽、味精,再煮5分鐘。
枸杞葉豬肝湯:枸杞葉摘下來洗淨,豬肝切片,然後加適量鹽、白醋浸泡半小時,漂洗片刻,撈起,加適量料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、糖拌勻上漿。鍋燒至六成熱,倒入油,再濺入4碗水,然後放入兩片薑片,猛火煮開,倒入枸杞葉煮至稍變色,倒入豬肝,大火燒煮。當煮到豬肝變色,關火,稍等片刻即可。
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