廣東韶關特產
韶關的特色小吃有南雄板鴨、打油茶、打油茶、曲江大塘扣肉、長江白糖餅、瑤山煙肉、糯米釀豆腐、周陂米餃、牛雜煲。
1、南雄板鴨
南雄板鴨是廣東韶關南雄市的傳統名吃,歷史非常悠久,據記載,距今已經有著上千年的歷史了,其製作工藝十分精細,經過宰殺、脫水、開剖、醃製、定型、露晒、檢驗等工序,製作出來的板鴨造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼,2009年被列為中國國家地理標誌產品。
2、瑤山煙肉
瑤山煙肉是廣東省韶關的特色風味美食,同時也是韶關的土特產之一。瑤族人民自養家豬,宰殺後置於爐灶煙窗懸掛,憑煙薰幹。這樣的煙肉保鮮時間甚長,有的長達五年之久。瑤山煙肉外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,具有臘香撲鼻,芳香四溢,酥軟可口,滑而不膩。
3、糯米釀豆腐
糯米釀豆腐是韶關一道美味可口的傳統名菜,在五六十年代的農村,由於生活貧困,山村的農民們只好用糯米釀豆腐,結果味道卻十分美味,便一直流傳至今,成為了一道鄉間美食。
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山東金鄉特產有哪些
金鄉的特色小吃有山陽薰魚、蜜制紅三刀、金鄉童子雞、史俊山羊湯、沙家包、金鄉粥。1、山陽薰魚山陽薰魚是山東金鄉的傳統名吃,歷史非常悠久,其製作工藝精細,選用鮮魚為主要原料,再配以蔥薑蒜,陳皮,黃酒等調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的薰魚金黃鮮亮,外...
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山東濰坊特產
濰坊的特產有高密剪紙、楊家埠木版年畫、濰城火燒、東方琵琶鴨、高密撲灰年畫、景陽春、芝畔燒肉、青州蜜桃。1、景陽春景陽春,中國酒與文化巧妙結合的典範之作。1973年問世,以“窖香濃郁、綿軟爽淨、餘味悠長”的獨有風格成為山東省第一個濃香型糧食白酒、第一...
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大荔的特色小吃有什麼
大荔特色小吃有大荔冬棗、大荔花生、大荔水盆羊肉、黃河甲魚、大荔蜜汁軲轆、九碗十三花、大荔八寶肉醬辣子、大荔水磨絲、大荔月牙燒餅、羌白漿水面、大荔餑餑饃、大荔帶把肘子。大荔水盆羊肉水盆羊肉是一種非常具有人氣的地方傳統小吃,源自陝西省渭南市大荔縣...
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遼陽特產都有什麼
遼陽特產有香蕉李、南果梨、遼陽大米、遼陽山葡萄、遼陽板栗、塔糖、遼陽山楂、遼陽香水梨、千山酒、香水梨乾、瑰花香酒、三星羊湯、遼陽山裡紅、遼陽大果榛子、遼陽番茄。香蕉李香蕉李果形扁圓,單個重50克左右,果皮呈黃綠色,色彩鮮豔,貯藏會變成紫紅色。香蕉李果...