豇豆角焯水幾分鐘纔可以
豇豆焯水一般5分鐘左右就可以了。豇豆焯水時,把鍋裏的水燒到滾開時就可以放入豆角了,保持大火,燒開後再煮上5分鐘左右,等看到它表面明顯變色了再撈起來,這樣能讓其顏色更好看,並縮短烹飪時間。
豇豆必須焯水嗎
豇豆在炒之前是需要進行焯水的,因爲豇豆裏面含有一種帶有毒性的蛋白質,而要是沒有炒熟的話,很容易出現不適症狀,而焯完水之後豇豆更容易炒熟,且顏色還能保持碧綠。
豇豆怎麼焯水
1、鍋裏的水量一定要足,水量充足的情況下才能讓豆角熟的比較均勻、快速,避免生熟不均及發黃的現象發生。
2、把水大火燒到滾開後先放點鹽,然後才能放入擇洗乾淨的豆角。
3、豆角下鍋之後的整個過程中絕對不能蓋鍋,否則就會讓豆角的顏色發黃難看。
4、鍋裏再次燒開後繼續大火5分鐘左右,看到豆角的顏色明顯變深後,撈出一根咬上一小口,感覺豆角熟透了就馬上出鍋,浸入冰水或冷水中降溫。
如何挑選豇豆
1、看外表:首先要挑選外表光滑,整齊的豇豆。如果豇豆的外表有傷、有劃痕或者斑點,建議大家不要買,因爲有傷的豇豆會影響裏面的味道。
2、看顏色:剛成熟的豇豆是深綠色的,很嫩,然後慢慢會變成白色,繼而變黃,所以大家要多挑選顏色深而且綠的。如果豇豆上有黃色的部位,大家就不要買了,估計裏面會很老。
3、看長短粗細:一般來說,長而粗的豇豆比較好吃,所以建議大家買那種長點的,且粗細適中的豇豆,因爲過粗的豇豆應該是很老的了,過細的吃起來又沒有什麼味道。
4、看豇豆蒂部:豇豆的蒂部都會有一個小帽,大家可以仔細觀察,如果顏色是綠的,那麼是新鮮的。如果已經變黃了的,就不建議購買了。
-
父親節的來歷
導語:在初夏的微風中,有一個特別的日子——父親節。隨着歲月的流轉,那份深沉而無言的父愛,如同山嶽般堅韌而穩定。父親,是家庭的支柱,是孩子們成長的引路人。他們用堅實的臂膀,爲我們撐起了一片天空;用深沉的愛意,滋養着我們茁壯成長的心靈。小編爲大家整理了中國的父親...
-
驚蟄節氣的氣象條件
導語:驚蟄,又名“啓蟄”,是二十四節氣中的第三個節氣。鬥指甲,太陽到達黃經345°,於公曆3月5-6日交節。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。時至驚蟄,陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多,萬物生機盎然。驚蟄節氣的氣象條件一般每年在3月5...
-
大雪節氣怎樣養生
導語:大雪節氣已經是仲冬季節了,大風、大雪將會經常出現,我們的養生原則也要隨之改變。那麼大雪如何養生?我們可以吃什麼食物呢?大雪是進補的好時節,小編給大家帶來了養生美食指南,一起來看看。大雪節氣吃什麼1、羊肉素有冬天進補,開春打虎的說法,中國人大雪節氣後喜歡...
-
什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味着小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...