女生吃蓮子的禁忌
核心功效
清熱下火、潤肺化痰、強健體質
蓮子的簡介
蓮子,是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮,又稱荷芙蓉、水芝。我國大部分地區均有出產,而以江西贛州、福建建寧產者最佳。秋、冬季果實成熟時,割取蓮房(蓮蓬),取出果實;或取墜入水中,沉於泥內的果實,除去果殼,鮮用或曬乾用,或剝去蓮子的外皮和心(青色的胚芽)用,特稱為蓮肉。
功效作用
1、清熱下火,蓮子含有碳水化合物、蛋白質以及鈣、磷、鐵等微量元素,不僅如此,蓮子中含有的維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素也是十分豐富。吃蓮子不僅能清熱下火,還有補脾胃的功效,而且女生吃蓮子還有美容養顏的功效。
2、潤肺化痰,蓮子一般是煮熟食用,雖然風味微苦,但是口感十分綿軟,加上銀耳、百合、冰糖等食材可以熬煮出銀耳蓮子羹,不僅潤肺化痰而且口感清甜綿軟,十分適合女性食用,而且蓮子中富含的蛋白質還能幫助女性減掉部分脂肪。
3、強健體質,蓮子中還含有很多生物鹼,對於心臟也有保護作用,可以增強人體的體質。如果喜歡清淡口味,可以直接煮熟蓮子吃,能達到清熱解火的作用,如果覺得蓮子太苦,也可以和其他食材煮粥或者煮羹風味更佳。
適宜人羣
體質虛弱者、慢性腹瀉者、脾腎虧虛者、失眠多夢者、癌症病人。
禁忌人羣
腹脹者、大便燥結者、脾胃功能弱者
不宜同食
山竹,蓮子不能和山竹一起吃,因為蓮子性平,而山竹性寒,如果把蓮子和山竹一起吃的話,可能會導致腸胃刺激,影響到正常的消化,所以蓮子和山竹是不能一起吃的,否則對腸胃會造成不良的影響。
白酒,蓮子和白酒不能一起吃,因為蓮子中的營養和白酒一旦結合,會降低蓮子的營養價值,而且也會阻礙人體的正常吸收,還有可能刺激腸胃。
豬肚,蓮子和豬肚不能一去吃,因為蓮子中的營養和豬肚中的營養會產生衝突,不僅會削弱兩者的營養價值,而且也會影響到正常的消化和吸收,對腸胃不利。
食用方法:
銀耳蓮子羹:蓮子和銀耳分別放入水中浸泡好,銀耳掐掉老蒂,掰成小朵。石鍋中放入適量冷水,倒進銀耳和蓮子,大火燒開。然後轉小火慢燉1個鐘頭,加適當老冰糖即可食用。
蓮子紅豆湯:把紅豆、蓮子洗乾淨,放入清水中浸泡2個小時左右。鍋中加入適量水,放入紅豆、蓮子大火燒開,再用文火煮40分鐘上下,放老冰糖稍煮片刻,盛出即可。
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